Bazı Bitkisel Liflerin Gıda Emülsiyonları Üzerine Etkileri
Akademik Gıda, cilt.10, sa.4, ss.60-64, 2012 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 10 Sayı: 4
- Basım Tarihi: 2012
- Dergi Adı: Akademik Gıda
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.60-64
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır