The Maaza (Cellar) as a Space in the Food and Beverage Storage and Sharing Culture of the Gagauz
Türkiye-Moldova Shared Culinary Culture, OĞUZ MEHMET ÖCAL, ÖLÇER ÖZÜNEL EVRİM, TÜZEL ERGİN BİLGE, Editör, Publications of the Turkish National Commission for UNESCO, Ankara, ss.81-92, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: Publications of the Turkish National Commission for UNESCO
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.81-92
- Editörler: OĞUZ MEHMET ÖCAL, ÖLÇER ÖZÜNEL EVRİM, TÜZEL ERGİN BİLGE, Editör
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet