FONKSİYONEL GIDA UYGULAMALARI İÇİN β-KAROTENİN STABİLİZASYONU VE BİYOYARARLANIMININ ARTIRILMASI: ZORLUKLAR VE YENİLİKÇİ ÇÖZÜMLER

Koçak Yanık D.

14th International ZEUGMA CONGRESS ON SCIENTIFIC RESEARCH, Gaziantep, Türkiye, 9 - 10 Eylül 2025, ss.142-146, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.142-146
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet