ARAŞTIRMACILAR VE BİLİMSEL YAYINLAR PERSPEKTİFİNDEN TÜRKİYE'DE GASTRONOMİ

DEMİRCİ B., ERŞAHİN R.

Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT), cilt.4, sa.2, ss.538-550, 2021 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 4 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.33083/joghat.2021.92
• Dergi Adı: Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT)
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.538-550
• Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet