Farklı pH’lı pastırma çemenlerin renk özellikleri üzerine kırmızı lahana su ekstraktının etkisi

AKSU M. İ., ŞAT İ. G., TURAN E.

I. Uluslararası Turizm ve Gıda Güvenliği Kongresi, Antalya, Turkey, 21 - 23 May 2016, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Antalya
• Country: Turkey
• Eskisehir Osmangazi University Affiliated: No