Az yağlı Köftelerin Bazı Özellikleri Üzerine Isırgan Otu Su Ekstraktının Etkisi (The effect of water extract of Urtica dioica L on somme properties of low fat meatballs)
Atıf İçin Kopyala
ÖZ F., AKSU M. İ.
Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Konya
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli:
Hayır