Az yağlı Köftelerin Bazı Özellikleri Üzerine Isırgan Otu Su Ekstraktının Etkisi (The effect of water extract of Urtica dioica L on somme properties of low fat meatballs)
Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Turkey, 10 - 12 May 2012, (Summary Text)
- Publication Type: Conference Paper / Summary Text
- City: Konya
- Country: Turkey
- Eskisehir Osmangazi University Affiliated: No