From Antiquity to the Digital Age: The Evolution of Gastronomic Terminology and Its Modern Reflections
Exploring the Intersection of Gastronomy and Tourism: Trends, Challenges, and Opportunities, Peter Lang Ag, ss.13-26, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: Peter Lang Ag
- Sayfa Sayıları: ss.13-26
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet