Gagauzların Yiyecek-İçecek Saklama ve Paylaşma Kültüründe Bir Mekân Olarak Maaza (Mahzen)
Türkiye-Moldova Ortak Mutfak Kültürü, OĞUZ MEHMET ÖCAL, ÖLÇER ÖZÜNEL EVRİM, TÜZEL ERGİN BİLGE, Editör, UNESCO Türkiye Millî Komisyonu Yayınları, Ankara, ss.87-98, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: UNESCO Türkiye Millî Komisyonu Yayınları
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.87-98
- Editörler: OĞUZ MEHMET ÖCAL, ÖLÇER ÖZÜNEL EVRİM, TÜZEL ERGİN BİLGE, Editör
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet