YAŞ PASTA ÜRETİMİNDE MİKROBİYOLOJİK KALİTEYİ ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN İNCELENMESİ

Uzel H. A., Gürcü A., Arapoğlu R. A.

10th International Congress on Engineering and Technology Management, İstanbul, Türkiye, 14 - 15 Ekim 2023, ss.217-225

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.217-225
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet