CANKÜL D., GÜNEŞ Ş. N., KIZILTAŞ M. Ç.
in: MUTFAK UYGULAMALARI I (TEMEL UYGULAMALAR), ERDOĞAN TANER, ERCAN MUSTAFA OĞUZHAN, Editor, Paradigma akademi Yayınları, Çanakkale, pp.85-102, 2024
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2024
-
Publisher:
Paradigma akademi Yayınları
-
City:
Çanakkale
-
Page Numbers:
pp.85-102
-
Editors:
ERDOĞAN TANER, ERCAN MUSTAFA OĞUZHAN, Editor
-
Eskisehir Osmangazi University Affiliated:
Yes