Gıda sektöründe koruyucu olarak kullanılan bazı çözeltilerin ultrasonik ve termodinamik incelenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2007

Öğrenci: MURAT ÖZDEMİR

Danışman: GÖKHAN SAVAROĞLU