Extraction of triterpenic acids from wet olive pomace by using closed microwave extraction system

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gaziantep Üniversitesi, Mühendislik, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: SÜHEYLA İLGÜN BİLTEKİN

Danışman: Derya Koçak Yanık