Benzoin'in Aspergillus niger, Botrytis cinerea, Fusarium solani ve Neurospora crassa fungal kültürleri ile biyotransformasyon reaksiyonlarının incelenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Kimya Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2008

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: YELİZ KAZAK

Danışman: İSMAİL KIRAN

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışmada Benzoin'in Aspergillus niger, Botrytis cinerea, Fusarium solani ve Neurospora crassa fungal kültürleri ile biyotransformasyon reaksiyonları incelendi. Bu amaçla Benzoin molekülü, oda sıcaklığında 7 gün boyunca dairesel sallayıcı üzerinde A. niger, B. cinerea, F. solani ve N. crassa fungal kültürler ile inkübe edildi. Elde edilen çözeltideki metabolit varlığı ince tabaka kromatografisi kullanılarak araştırıldı. Buna göre; A. niger ve N. crassa ile gerçekleştirlen biyotransformasyon sonucu Benzoin'in yeni metabolitlere dönüştüğü, B. cinerea ve F. solani ile yapılan biyotransformasyonda ise herhangi bir metabolitin oluşmadığı tespit edildi.Benzoin'in A. niger ile biyotransformasyonu sonucunda oluşan metabolitler, kolon kromatografisi kullanılarak saflaştırmaya çalışıldı, fakat başarı sağlanamadığından yapıları aydınlatılamadı.