Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2023
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Özlem ŞAHİN
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): İlyas Atalar
Eş Danışman: İbrahim Çakır