Effect of spray drying parameters on blueberry and strawberry juice concentrates

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gaziantep Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2018

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: KÜBRA ATACAN

Danışman: Derya Koçak Yanık