Stability of apigeninidin in maize porridge


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gaziantep Üniversitesi, Mühendislik, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: FİLİZ HAZAL

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Derya Koçak Yanık

Eş Danışman: Anita Lınnemann