Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Meyve Yetiştirme ve Islahı Bilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2022
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: SEVDİYE YURDAKUL
Danışman: Cenap Yılmaz
Özet:
Nar, Anadoluda eski zamanlardan beri üretilen geleneksel bir meyve türüdür. Son
zamanlarda nar meyvesi dünyada ve özellikle Avrupa ülkelerinin çokça talep ettiği bir
meyve türü olmuştur. Bu sebeple ülkemizde de üretimi hızlı bir artış göstermiştir.
Araştırma, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Bahçe Bitkileri Bölümüne ait Sarıcakaya
ilçesinde bulunan nar parselinde yürütülmüştür. Denemede, 2011 yılında 5 x 3 m
mesafelerle 5 yinelemeli olarak dikilen nar bitkileri kullanılmıştır. Bu çalışmanın amacı
bazı nar çeşitlerinin Sarıcakaya ekolojik koşullarında meyve kalite özelliklerinin
incelenmesidir. Çeşitlerin, pomolojik özellikler yönünden incelenmesi sonucu Hicaznar
çeşidinin en iri meyvelere, Kuş çeşidinin en yüksek dane randımanına ve usare
randımanına sahip olduğu belirlenmiştir. Çeşitlerin tatları incelendiğinde ise Hicaznar,
Wonderful, Özbek nar, 31N01, Onurnar2 ve 33N52 çeşitlerinin mayhoş, Kuş nar çeşidinin
ise tatlı olduğu tesit edilmiştir.