Eskişehir koşullarında bazı elma anaç/çeşit kombinasyonlarının soğuğa dayanım derecelerinin belirlenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Bahçe Bitkileri, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2012
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ALİ BAYKUL
Danışman: Ece Turhan
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalışmada Eskişehir koşullarında bazı elma anaç/çeşit kombinasyonlarının soğuğa dayanım dereceleri araştırılmıştır. MM106 anacı üzerine aşılı Golden Delicious, Mondial Gala, Summer Red, Vista Bella, William's Pride ve M7 anacı üzerine aşılı Fuji ve Summer Red elma çeşitlerinden aktif dönemde (Ağustos) ve durgun dönemde (Ocak) bir yıllık sürgünler alınmıştır. Bir yıllık sürgünler soğuğa dayanıklılığın belirlenmesi amacıyla, kontrollü koşullarda kademeli olarak düşürülen sıcaklıklarda (5, -5, -15, -25 ve -35 0C) 12 saat tutularak düşük sıcaklık testlerine maruz bırakılmıştır. Düşük sıcaklık testlerini takiben sürgün örneklerinde hücre membranındaki zararlanma elektriksel iletkenliğin ölçülmesi yoluyla belirlenmiştir. Çeşitlerin aktif ve durgun dönemdeki bir yıllık sürgün kabuklarında toplam çözünebilir şeker, indirgen şeker, sakkaroz miktarı ve sakkaroz metabolizması enzim aktiviteleri incelenmiştir.Yapılan analizlerin sonucunda en düşük zararlanma oranı MM106 anacı üzerine aşılı Summer Red çeşidinde olmuştur. MM106 anacı üzerindeki diğer çeşitlerin zararlanma oranlarına göre sıralaması ise Golden Delicious, Vista Bella, William's Pride ve Mondial Gala şeklinde bulunmuştur. M7 üzerine aşılı çeşitler içerisinde ise en düşük zararlanma oranına Summer Red çeşidinde ulaşılmıştır. Anaçların düşük sıcaklıklara toleransları karşılaştırıldığında ise M7 anacının MM106 anacına göre daha toleranslı olduğu belirlenmiştir. Kabuk dokularında, toplam çözünebilir şeker, indirgen şeker ve sakkaroz miktarları aktif dönemde durgun döneme göre daha az miktarda bulunmuştur. Asit invertaz (EC 3.2.1.26) enzimi aktivitesinin kabuk dokularında aktif dönemde durgun döneme göre daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Diğer taraftan, kabuk dokularındaki sakkaroz sintaz (EC 2.4.2.13) enzimi aktivitesi ise durgun dönemde aktif dönemdeki aktivitesine göre daha yüksek bulunmuştur.