Drying behavior of olive pomace with hot air assisted-radiofrequency drying and its associated effect on olive pomace oil quality

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gaziantep Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: SİNEM TURAN

Danışman: Derya Koçak Yanık