Farklı Kurutma Proseslerinin Kahveli Süt Tozu Aroma Profilleri Üzerine Etkisi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SEMA ERÇORUMLU

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): İlyas Atalar

Eş Danışman: Gizem Çalışgan Ünay