Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 1
Tümü (1)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
Scopus (1)

1. The role of chefs' creativity in food waste management in professional kitchens

SEZEREL H., KILIÇASLAN H., Filimonau V., Dulger E.
INTERNATIONAL JOURNAL OF HOSPITALITY MANAGEMENT , cilt.128, 2025 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma
Metrikler

Yayın

1

Yayın (WoS)

1

Yayın (Scopus)

1

Atıf (WoS)

11

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

11

H-İndeks (Scopus)

1

Proje

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
SDG 7: AMAÇ 7: ERİŞİLEBİLİR VE TEMİZ ENERJİ
SDG 11: AMAÇ 11: SÜRDÜRÜLEBİLİR ŞEHİR VE YAŞAM ALANLARI
SDG 12: AMAÇ 12: SORUMLU ÜRETİM VE TÜKETİM
SDG 13: AMAÇ 13: İKLİM EYLEMİ