YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE TEDARİK ZİNCİRİ VE BLOKZİNCİR TEKNOLOJİSİ

CANKÜL D., KIZILTAŞ M. Ç.

JOURNAL OF GASTRONOMY, HOSPITALITY AND TRAVEL, cilt.3, sa.2, ss.244-259, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: JOURNAL OF GASTRONOMY, HOSPITALITY AND TRAVEL
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.244-259
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet