Boza as a Gastronomic Value in Anatolia

DEMİRCİ B., AYVALI H., CODA H., ÜNVER A.

Tourism and Hospitality Studies, İrfan Yazıoğlu, Özgür Yayla, Alper Işın, Turhan Çetin, Editör, Peterlang, Berlin, ss.229-237, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Peterlang
  • Basıldığı Şehir: Berlin
  • Sayfa Sayıları: ss.229-237
  • Editörler: İrfan Yazıoğlu, Özgür Yayla, Alper Işın, Turhan Çetin, Editör
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet