Türkiye’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitiminin Değerlendirilmesi(Evaluation of Gastronomy and Culinary Arts Education in Turkey)


Creative Commons License

Sarıkaya G. S. , Demirci B. , Erol E.

TÜRK TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ, cilt.4, sa.4, ss.3311-3324, 2020 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 2020
  • Doi Numarası: 10.26677/tr1010.2020.564
  • Dergi Adı: TÜRK TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.3311-3324