The effect of reaction variables on the synthesis of 2 Monoacylglcycerol from refined olive pomace oil

KESKİN H., MUCUK H. N., KOÇAK YANIK D., GÖĞÜŞ F., FADILOĞLU S.

3rd International ISEKI- Food Congress-Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy, 21 - 23 Mayıs 2014

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır