Optimization of Spray Drying Process Parameters for Kefir Powder

ATALAR İ., DERVİŞOĞLU M.

1st Congress on Food Structure Design, 15 - 17 Ağustos 2014

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır