Sütlü Çikotalarda Partikül Büyüklük Dağılımının Kalite Üzerine Etkisi


KONAR N., TOKER Ö. S., Derya G. P.

Gıda Teknolojisi, cilt.19, sa.10, ss.72-75, 2015 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 19 Sayı: 10
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.72-75
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır