The effect of different photoperiod and stocking density on colour, pH and TBARS values in broilers meat (Farklı yerleşim sıklığı ve aydınlatma programlarının broyler etlerinde renk, pH ve TBARS değerleri üzerine etkisi).

Laçin E., Çoban Ö., Aksu M. İ., Sabuncuoğlu Çoban N., Daş H.

Atatürk University Journal of Veterinary Sciences, cilt.8, sa.3, ss.192-201, 2013 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 8 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: Atatürk University Journal of Veterinary Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.192-201
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır