Optimization of Microwave-assisted Extraction of Phenolics from Organic Strawberry Using Response Surface Methodology

---

ELİK A., KOÇAK YANIK D., GÖĞÜŞ F.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.21, sa.2, ss.143-154, 2017 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 21 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2017
• Doi Numarası: 10.29050/harranziraat.321124
• Dergi Adı: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.143-154
• Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır