Atıf İçin Kopyala
Ketenoğlu O.
Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review, Kai Knoerzer,Kasiviswanathan Muthukumarappan, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.122-134, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
-
Basıldığı Şehir:
Amsterdam
-
Sayfa Sayıları:
ss.122-134
-
Editörler:
Kai Knoerzer,Kasiviswanathan Muthukumarappan, Editör
-
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli:
Hayır