Effects of Particle Size on Main Quality Parameters of Compound Chocolates Including Various Palm Kernel Oils

---

Erdoğan M., Genç Polat D., Atalar İ., Konar N.

International Food Innovation and Sustainability Congress (IFIS2024), İstanbul, Türkiye, 16 - 19 Mayıs 2024, ss.1-5, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.1-5
• Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet