DÜŞÜK VE YÜKSEK ISIL İŞLEM UYGULANMIŞ FINDIK İÇECEKLERİNİN DEPOLAMA STABİLİTELERİ

ATALAR İ., GÜL O., GÜL L. B., YAZICI F.

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.44, ss.980-987, 2019 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 44
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd19099
  • Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.980-987
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır