Patates Kızartmasında Yağ Emiliminin Düşürülmesi


Nagehan Ç., KOÇAK YANIK D., KESKİN ÇAVDAR H., GÖĞÜŞ F., EMRE E. E.

YABİTED III. Bitkisel Yağ Kongresi, Turkey, 12 - 15 April 2017

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Eskisehir Osmangazi University Affiliated: No