Patates Kızartmasında Yağ Emiliminin Düşürülmesi


Nagehan Ç., KOÇAK YANIK D., KESKİN ÇAVDAR H., GÖĞÜŞ F., EMRE E. E.

YABİTED III. Bitkisel Yağ Kongresi, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır