Menü Kavramı ve Sınıflandırılması


CANKÜL D., Kaya S.

in: Menü Yönetimi, Saadet Pınar Temizkan ve Duran Cankül, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.63-84, 2019

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2019
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.63-84
  • Editors: Saadet Pınar Temizkan ve Duran Cankül, Editor
  • Eskisehir Osmangazi University Affiliated: Yes