Atıf İçin Kopyala
TEMİZKAN S. P.
Menü Yönetimi, Doç.Dr. Saadet Pınar Temizkan, Doç.Dr. Duran Cankül, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.43-62, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.43-62
-
Editörler:
Doç.Dr. Saadet Pınar Temizkan, Doç.Dr. Duran Cankül, Editör
-
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli:
Evet