Analysis of roasted and unroasted Pistacia terebinthus volatiles using direct thermal desorption GCxGC TOF MS

GÖĞÜŞ F., ÖZEL M., KOÇAK YANIK D., Hamilton J.

International Food congress, Novel Approches in Food Industry, 26 - 29 Mayıs 2011

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır