Analysis of roasted and unroasted Pistacia terebinthus volatiles using direct thermal desorption GCxGC TOF MS

---

GÖĞÜŞ F., ÖZEL M., KOÇAK YANIK D., Hamilton J.

International Food congress, Novel Approches in Food Industry, 26 - 29 Mayıs 2011, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır