A research on emulsifying properties of nano fibers


Ketenoğlu O., Mert B., Tekin A.

1st International Congress on Food Technology , Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, ss.473

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.473
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır