An opportunity for post-harvest seafood safety: atmospheric pressure air or helium cold plasma to control Salmonella Enteritidis in sea bass

---

Atıf İçin Kopyala

Üçok D., Akan T., Kartal S., Tosun Ş. Y., Mol S., Coşansu S., ...Daha Fazla

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.59, ss.3773-3780, 2024 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 59
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.1111/ijfs.17118
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.3773-3780
• Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet