The effect of Mullein Plant (verbascum sp.) extract on quality characteristics of ground meat.

---

Atıf İçin Kopyala

Aksu M. İ., Erdemir E., Çakıcı N., Güngör S., Alaylı Güngör A.

International Journal of Biotechnology and Bioengineering Research, cilt.7, sa.1, ss.110-118, 2016 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: International Journal of Biotechnology and Bioengineering Research
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.110-118
• Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır