Pastırma Çemeni Kalitesi Üzerine Kırmızı Lahana Liyofilize Su Ekstraktının Etkisi


AKSU M. İ., ŞAT İ. G., ÖZ F., GÜRSES M., ERDEMİR E., TURAN E.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 Ocak - 07 Ekim 2016, cilt.1, ss.473

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.473
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır