Pastırma Çemeni Kalitesi Üzerine Kırmızı Lahana Liyofilize Su Ekstraktının Etkisi


AKSU M. İ., ŞAT İ. G., ÖZ F., GÜRSES M., ERDEMİR E., TURAN E.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 5 January - 07 October 2016, vol.1, pp.473, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Volume: 1
  • City: Edirne
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.473
  • Eskisehir Osmangazi University Affiliated: No