Velioğlu H. M., Yılmaz İ., Karaoğlu M. M., Aksu M. İ., Yıldız H.
Traditional Foods From Adriatic to Caucasus (1. Uluslararası Adriyatik’ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu), Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.1, (Özet Bildiri)