Atıf İçin Kopyala
KESKİN E., İPAR M. S.
Kültürel Miras Anadolu'nun Yöresel Mutfakları, Sezgin Emrah Köksal, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.155-217, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.155-217
-
Editörler:
Sezgin Emrah Köksal, Editör
-
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli:
Evet