Sucuk Üretiminde Urtica Dioica L. Isırgan Otu Kullanımının S. aureus gelişimi Üzerine Etkisi


KABAN G., AKSU M. İ. , KAYA M.

Türkiye 8. Gıda Kongresi, Turkey, 24 - 26 May 2006

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey