Farklı Kurutma Yöntemleriyle Kurutulan Zeytin Hamurlarının Duyusal ve Fizikokimyasal Özelliklerinin İncelenmesi Üzerine Bir Çalışma

---

ÇAKAR F. G., KETENOĞLU O.

5. Uluslararası Mühendislik Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, 25 - 26 February 2023, pp.583, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Page Numbers: pp.583
• Eskisehir Osmangazi University Affiliated: Yes