Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 2

1. Final Product Characteristics of Ice Cream Enriched with Fibrillated Milk Protein

Karabulut E., Bulat T., Topcu A.
5th Online Dairy Science and Technology Symposium, Athens, Yunanistan, 23 - 26 Haziran 2025, ss.2, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2. Yüksek proteinli dondurma üretiminde fibrile süt proteini kullanımı ve bunun son ürün kalitesine etkileri

Karabulut E., Çelebi E., Bulat T., Topcu A.
3. Ulusal Sütçülük Kongresi, Ankara, Türkiye, 5 - 06 Ekim 2023, ss.89, (Özet Bildiri) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma
Metrikler

Yayın

2

Proje

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları