Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 10
Tümü (10)
TRDizin (7)
Diğer Yayınlar (3)

1. Y VE Z KUŞAĞININ YEME DAVRANIŞININ BELİRLENMESİ

Sarıkaya G. S., Demirci B., Erol E.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.4, sa.2, ss.329-342, 2021 (TRDizin) Creative Commons License

2. Gıda İsrafına Yönelik Çalışmaların Bibliyometrik Analizi

SARIKAYA G. S., BÖLÜKBAŞ R., EROL E.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , ss.246-256, 2020 (TRDizin)

3. Türkiye’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitiminin Değerlendirilmesi(Evaluation of Gastronomy and Culinary Arts Education in Turkey)

Sarıkaya G. S., Demirci B., Erol E.
TÜRK TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ , cilt.4, sa.4, ss.3311-3324, 2020 (TRDizin) Creative Commons License

4. Tükenmişlik Düzeyinin İş performansına Etkisinde Reaktif Aktivitelerin Aracılık Rolü: Yiyecek İçecek İşletmelerinde Bir Araştırma

EROL E., YAZICIOĞLU İ.
Turizm Akademik Dergisi , cilt.6, sa.2, ss.139-152, 2019 (TRDizin)

5. COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİN KOOPERATİFÇİLİK SİSTEMİ İÇERİSİNDE DEĞERLENDİRİLMESİ

YAZICIOĞLU İ., EROL E., SARIKAYA G. S.
3. SEKTÖR SOSYAL EKONOMİ DERGİSİ , cilt.54, sa.4, 2019 (TRDizin)

6. Tükenmişlik Düzeyinin İş Performansına Etkisinde Rekreatif Aktivitelerin Aracılık Rolü: Yiyecek İçecek İşletmelerinde Bir Araştırma

EROL E., YAZICIOĞLU İ.
Turizm Akademik Dergisi , cilt.6, sa.2, 2019 (TRDizin)

7. İŞ-AİLE ÇATIŞMASININ İŞGÖREN PERFORMANSINA OLAN ETKİSİ ESKİŞEHİR’DE YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE BİR UYGULAMA

CAN M., EROL E.
the Journal of Academic Social Sciences , cilt.73, sa.73, ss.349-359, 2018 (Hakemli Dergi)

8. Investigation on Entrepreneurship Trends ofTourism Faculty Students

EROL E., AKSOY M.
Journal of Business and Economic Research , cilt.2, sa.1, ss.31-44, 2018 (Hakemli Dergi)

9. Turizmin İhracat ve İthalata Etkisinin Belirlenmesine Yönelik Karşılaştırmalı Bir Analiz: Türkiye Örneği

Erol E., Oğuz Y. E.
journal of recreation and tourism research , cilt.4, sa.4, ss.118-133, 2017 (Hakemli Dergi)

10. Konaklama İşletmeleri Yöneticilerinin Liderlik Davranışlarının BelirlenmesineYönelik Bir Uygulama

EROL E., KOÇ H.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.5, sa.4, ss.566-580, 2017 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 5

1. Türkiye'de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitiminin Değerlendirilmesi

DEMİRCİ B., SARIKAYA G. S., EROL E.
23. Milletlerarası Türk Kooperatifçilik Kongresi, KİEV, Ukrayna, 26 - 28 Eylül 2019, ss.433-442, (Tam Metin Bildiri)

2. HELAL GIDA SEKTÖRÜ VE SERTİFİKASYONU

YAZICIOĞLU İ., EROL E., SARIKAYA G. S.
4.ULUSLARARASI KÜLTÜR VE MEDENİYET KONGRESİ, Mardin, Türkiye, 21 - 23 Aralık 2018, ss.140-150, (Tam Metin Bildiri)

3. İş-Aile Çatışmasının İşgören Performansına Olan Etkisi Eskişehir’de Yiyecek İçecek İşletmelerinde Bir Uygulama

CAN M., EROL E.
4.ULUSLARARASI SOSYALBEŞERİ VE İDARİ BİLİMLERSEMPOZYUMU, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Mayıs 2018, ss.174, (Özet Bildiri)

4. The Impact of Emotional Labor on Organizational Commitment: A Case of Food and Beverage Management

YAZICIOĞLU İ., EROL E., SARIKAYA G. S.
XVI. European Conference on Social and Behavioral Sciences, Prizren, Sırbistan, 10 - 12 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

5. PROFESYONEL TURİST REHBERLERİNİN HELÂL ÜRÜN ALGISI, SATIN ALMA VE TAVSİYE ETME NİYETLERİNİN BELİRLENMESİ

Temizkan R., Çapacı R., Demirci B., Erol E.
1. International Halal Tourism Congress, Antalya, Türkiye, 7 - 09 Nisan 2017, ss.662-670, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License
Metrikler

Yayın

15

Atıf (Scholar)

1

H-İndeks (Scholar)

1

Atıf (TrDizin)

15

H-İndeks (TrDizin)

2

Atıf (Sobiad)

7

H-İndeks (Sobiad)

1

Atıf (Diğer Toplam)

34

Proje

1

Açık Erişim

3