Prof. Dr. DURAN CANKÜL

2025 - Devam Ediyor Prof. Dr.

2019 - 2024 Doç. Dr.

2017 - 2019 Dr. Öğr. Üyesi

2013 - 2016 Öğretim Görevlisi

2025 - Devam Ediyor Dekan Yardımcısı

2021 - Devam Ediyor Bölüm Başkan Yardımcısı

2019 - Devam Ediyor Sürekli Eğitim Merkezi Müdür Yardımcısı

2021 - 2021 Bölüm Başkanı

2011 - 2013 ÖĞRETMEN

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YENİ TRENDLER

GASTRONOMİ VE MEDYA

ULUSLARARASI GASTRONOMİ

TÜRK MUTFAĞI

ULUSLARARASI YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ YÖNETİMİ

ÖZEL İLGİ TURİZMİ

KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ

ÖNBÜRO YÖNETİMİ

TURİZMDE GASTRONOMİ ARAŞTIRMALARI

MÖNÜ PLANLAMA

YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ

GASTRONOMİ BİLİMİ

TURİZMDE GASTRONOMİ ARAŞTIRMALARI 2

GASTRONOMİ

REKREASYON YÖNETİMİ

BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN

Yiyecek içecek işletmelerinde kripto para kullanma niyetinin belirlenmesi

Cankül D. (Danışman)

M.Çağatay(Öğrenci), Doktora, 2024

Gastronomik deneyimin restoran imajı, müşteri algılanan değeri, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati üzerindeki etkisi

Söğüt'ün gastronomik kimliğinin incelenmesi

Cankül D. (Danışman)

A.ÜNVER(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022

Gastronomik deneyimsel değerlerin tekrar ziyaret niyetine etkisi: Eskişehir örneği

Cankül D. (Danışman)

H.CODA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022

Yiyecek içecek işletmelerinde çalışanların stres ve işkoliklik düzeylerinin iş performanslarına etkisi

Cankül D. (Danışman)

E.AK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022

Profesyonel turist rehberlerinin yurt dışı turlarında yaşadıkları sorunlar

Mobil artırılmış gerçeklik uygulamaları ve öğrenci açısından turizm eğitiminde kullanılabilirliğinin değerlendirilmesi