| AVESİS

Proje Türü

Proje Alt Türü

Araştırmacılar

SDG

Yıl


Farkı Olgunlaşma Evrelerindeki Domateslerden Geleneksel Yöntemle Elde Edilen Domates Turşularından İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Bazı Fonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), GÜNDOĞDU G. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2026 - Devam Ediyor
Soğuk Atmosferik Plazma SAP ve Çimlendirme ile Güçlendirilmiş Biyofortifiye Tam Buğday Unundan Zenginleştirilmiş Pankek Üretimi KARADUMAN Y. (Yürütücü), SAVAŞLI E., ODABAŞ H. İ., AKIN A., DOĞAN S., SARIKAYA ÖZCAN E., et al. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2026 - Devam Ediyor
Kekik, Sarımsak ve Adaçayı Yağı Kullanılarak Üretilen Biyofilmlerin Süzme Peynirin Kaplanmasında Kullanılması ve Peynirin Kalitesi Üzerine Etkilerinin Araştırılması GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), BOZKURT R., PEKESEN D. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2026 - Devam Ediyor
İleri Kademe Yulaf Genotiplerinin Bisküvi Son Ürün ve Beslenme Özelliklerinin Araştırılması KARADUMAN Y. (Yürütücü), SOYAKİİL A., YILMAZ E., KÖSEOĞLU F., ENÇOK E. N. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2026 - 2026
Besin ve Duyusal Değerlerince Zenginleştirilmiş Glutensiz Gofret Sandviç Üretimi ve Karakterizasyonu Ucbaş D., Soyakil A.(Yürütücü), Kocaoğlu G., Konurbaeva A., Çanakçı P. TÜBİTAK Projesi, 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, 2026 - 2027
Ilımlı elektrik alan destekli beta-glukan ekstraksiyonu ODABAŞ H. İ. (Yürütücü), BALTACI C., TUNÇ ODABAŞ M. T. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2026 - Devam Ediyor
Ohmik ısıtma destekli vakum evaporasyon yönteminin siyah çay ekstraktının konsantre edilmesinde kullanımı ODABAŞ H. İ. (Yürütücü), BALTACI C., TUNÇ ODABAŞ M. T. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2026 - Devam Ediyor
Lactobacillus plantarum ile Fermente Edilmiş Shiitake Lentinula edodes Mantar Turşusunun Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), ATİK N. A. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2026 - Devam Ediyor
Şerbetçi Otu Humulus lupulus ilavesiyle zenginleştirilen Kombuchanın Fizikokimyasal ve Antimikrobiyal Özellikleri GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), SOYUYÜCE M. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2026 - Devam Ediyor
Mor Siyah ve Kırmızı Buğday Genotiplerinin Rafine ve Tam Tane Unlarından Farklı Tuz Tipleri Kullanılarak Üretilen Eriştelerin Teknolojik Besinsel ve Duyusal Özellikleri Üzerine Araştırma KARADUMAN Y. (Yürütücü), ÇİLELİ B., ERDAĞ E. N., ÜNLÜ T., DEMİREL Y. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2026 - Devam Ediyor
Sarı un kurdu (Tenebrio molitor L) larvalarının HA-RF ile kurutulması Yağ ve Protein fraksiyonlarının değerlendirilmesi ve yan ürün kitin fraksiyonun çevre dostu MWHPCO2 uygulama ile kitosan ve kitosaoligosakkaritlere dönüştürülmesi KOÇAK YANIK D. (Yürütücü), YILMAZ H., GÖĞÜŞ F., ÖZBEK H. N. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2025 - Devam Ediyor
Eskişehirde Yaygın Olarak Satılan Özel Amaçlı Buğday Unların Teknolojik Kalite Özelliklerinin Araştırılması KARADUMAN Y. (Yürütücü), AKIN H., GÜMÜŞ E. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2025 - 2025
Spirulina Platensis İlaveli Süt Bazlı Fonksiyonel İçecek Üretimi Atalar İ., Gözübüyük B.(Yürütücü) TÜBİTAK Projesi, 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, 2025 - 2025
Renkli Taneli Buğday Unlarının Rotatif Bisküvi Üretiminde Kullanımı KARADUMAN Y. (Yürütücü), ÇOLAK B., GÖRGÜLÜ A. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2025 - Devam Ediyor
Farklı Alkalizasyon Derecesine Sahip Kakao Tozlarının Laktozsuz Labne Bilesiminde Kullanımı Atalar İ., Konar N., Şanlı T.(Yürütücü), Altınay C., Gürbüz Tüzen B. TÜBİTAK Projesi, 1002 - Hızlı Destek Programı, 2025 - 2026
Değişen İklim Koşullarına Adaptasyonu Yüksek Çeşit Adayı İleri Kademe Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Teknolojik Kalite ve Fizyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi KARADUMAN Y. (Yürütücü), YORGANCILAR Ö., AKIN A., SİREL YEŞİLDAĞ Z., BOLAT N., BOLAT Ç., et al. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2025 - 2026
Keten tohumu tozu ile dondurma üretimi Atalar İ., Çetin H.(Yürütücü) TÜBİTAK Projesi, 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, 2025 - 2025
Akdeniz Bölgesinde Kentsel Yerel Pazarların Güçlendirilmesi Giray F. H. (Yürütücü), Kara E., Ketenoğlu O., Can Ağırbaş N., Berk A. AB Destekli Diğer Projeler, 2025 - 2028
Soğuk Plazma Tekniği Ile Modifiye Edilen Bitkisel Proteinler Ile Hibrit Ve Analog Fermente Süt Ürünleri Geliştirilmesi Atalar İ., Şanlı T.(Yürütücü), Altınay C., Bölük E., Palabıyık İ. TÜBİTAK Projesi, 1005 - Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı, 2025 - 2027
Farklı Konsantrasyonlarda Spirulina platensis ve Antep Fıstığı aroması Eklenmiş Kefirlerin FizikoKimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), KOÇER B. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2025 - 2025
Yenilebilir Kaplama Materyali İle Kaplanan Süzme Peynirlerin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), Aybar M. B. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2025 - Devam Ediyor
Çeşitli Bitkisel Karışım Yağların Fizikokimyasal Özellikleri ve Model Emülsiyonlar Üzerine Etkilerinin İncelenmesi KETENOĞLU O. (Yürütücü), ALTAÇ I. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2025 - 2026
Kakao (Çekirdek, Nib Ve Kitle) Kavurma Alternatifi Soğuk Plazma Temelli Yenilikçi Proses Geliştirilmesi Atalar İ., Konar N.(Yürütücü), Altınay C., Toker Ö. S., Palabıyık İ., Görgülü A. TÜBİTAK Projesi, 1005 - Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı, 2025 - 2027
Farklı stabilizatörler katılarak üretilen fermente inek sütü- fındık içeceği hibrit ürünlerin yapısal fizikokimyasal ve duyusal özelliklerinin incelenmesi Atalar İ., Işık İ. S.(Yürütücü) TÜBİTAK Projesi, 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, 2025 - 2025
Eskişehire Özgü Lezzet Çibörek: Üretiminde Kullanılan Unlarının Teknolojik Kalite Özelliklerinin Araştırılması KARADUMAN Y. (Yürütücü), ERDOĞAN S., BİRCAN B., AKBAŞ G., AKAN İ. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2025 - 2025
Soğuk Atmosferik Plazma Uygulaması ile Elde Edilen Nohut Ununun ve Aquafabasının Karakterizasyonu ve Ekmeğin Son Ürün ve Beslenme Özelliklerine Etkilerinin Araştırılması KARADUMAN Y. (Yürütücü), KÜLEN S., ACAR E. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2025 - 2026
Eskişehir İlinde Ekmeklik Buğday Ekim Bölgelerinin Teknolojik Kalite Yönünden Değerlendirilmesi: Polatlı Modeli KARADUMAN Y. (Yürütücü), CEBEL E. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2025 - Devam Ediyor
Antik Buğday Türlerinin Gofretin Ürün ve Beslenme Özellikleri Üzerine Etkilerinin Değerlendirilmesi KARADUMAN Y. (Yürütücü), GÜNEŞ N. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2025 - 2026
Piyasada Satışa Sunulan Balık Yağı Takviyelerinin Yağ Asitlerinin Gaz Kromatografısi GC Yöntemi ile Analizi AntioksidanMadde ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin Belirlenmesi GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), ERÖZ N. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2025 - 2026
Eskişehirde Bazı Yassı Ekmeklerin Üretilmesinde Kullanılan Unların Fizikokimyasal, Gluten Agregasyon ve Hamur Reolojik Özelliklerinin Karakterize Edilmesi KARADUMAN Y. (Yürütücü), ÇİÇEK O., KAYMAK E., ÜSTÜNKAYA Z. S., SARSILMAZER N. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2024 - 2025
Hericium erinaceus (Aslan Yelesi) Mantar Ekstrelerinin Yeni Nesil Teknikler Kullanılarak Antimikrobiyal ve Antioksidan Kapasitelerinin Karşılaştırılması GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), MERMER Ş. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2024 - 2025
Kızılötesi Kurutma İşlem Koşullarının Hindistan Cevizi (Cocos nucifera L). Meyvesinin Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkisinin İncelenmesi ve İşlem Optimizasyonu KETENOĞLU O. (Yürütücü), BEKTAŞ C. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2024 - 2025
Fırın poşetinde farklı yağlar ile hazırlanan patlamış mısırlarda Polisiklik Aromatik Hidrokarbonların belirlenmesi Ketenoğlu O., Toptancı İ., Kıralan S. S., Kıralan M.(Yürütücü) Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2024 - 2025
Fıstık Sert Kabugundan Ksilooligosakkarit Üretimi Ve Fonksiyonel Gıdalarda Kullanılmak Üzere Ksilooligosakkarit Bazlı Karotenoid Kompleksi Olusturulması, Karakterizasyonu ve Gıda Sisteminde Uygulanması Koçak Yanık D. (Yürütücü), Göğüş F., Özbek H. N. TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2024 - 2026
Modification Of Microalgae Proteins As A Sustainable Source: Using Smart Pbr Cultivation Methods And Simulated Doha Sea Water Conditions Atalar İ. (Yürütücü), Konar N. (Yürütücü), Palabıyık İ.(Yürütücü), Toker Ö. S.(Yürütücü) TÜBİTAK Projesi, 1071-Uluslararası Araştırma Fonlarından Yararlanma Kapasitesinin ve Uluslararası Ar-Ge İşbirliklerine Katılımın Arttırılmasına Yönelik Destek Programı, 2024 - 2026
Siyah Havuç Ekstraksiyonundan Elde Edilen Renklendiricilerin Kefir Üretiminde Kullanılması ve Depolama Boyunca Stabilizasyonlarının İncelenmesi ATALAR İ. (Yürütücü), KAHRAMAN G., ÖZDEMİR B. Ö. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2024 - 2025
Kırmızı Pancar Ekstraksiyonundan Elde Edilen Renklendiricilerin Kefir Üretiminde Kullanılması ATALAR İ. (Yürütücü), ÖZDEMİR B. Ö., KAHRAMAN G. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2024 - 2025
Eskişehirde Bazı Yassı Ekmeklerin Üretilmesinde Kullanılan Unların Fizikokimyasal, Gluten Agregasyon ve Hamur Reolojik Özelliklerinin Karakterize Edilmes Karaduman Y., Sarsılmazer N., Üstünkaya Z. S., Çiçek O., Kaymak E. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2024 - 2025
Bazı Postbiyotiklerin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), ÖZTÜRK N. Z. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2024 - 2025
Kurutulmuş Saccharomyces cerevisiae Hücrelerinin Probiyotik Enkapsülasyonunda Kullanımı ve Fonksiyonel Jelly Tipi Ürün Geliştirilmesi ATALAR İ. (Yürütücü), KONAR N., OBA İLTER Ş., TOKER Ö. S., GENÇ POLAT D., AKSU M. İ. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2023 - 2026
Spirulina platensis'in Antimikrobiyal Etkisinin Model Sistemlerinde Belirlenmesi GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), KAYA M. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2024
Ekmeklik Un Üretiminde Farklı Tavlama Uygulamaları İle Uygun Paçal Oranlarının Belirlenmesi KARADUMAN Y. (Yürütücü), AKIN A., ŞAHİN F. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2025
Doğal Renklendirici Prosesi Sıvı Atıklarından Glukoz Şurubu Alternatifi Deiyonize Şeker Elde Edilmesi Ve Model Gıdalarda Kullanım Olanaklarının Belirlenmesi Konar N. (Yürütücü), Atalar İ., Palabıyık İ., Toker Ö. S. TÜBİTAK Projesi, 1005 - Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı, 2023 - 2024
Farklı Ekstraksiyon Yöntemlerinin Kavun Çekirdeği Yağının Yağ Asidi Dağılımı, Kalitesi ve Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi KETENOĞLU O. (Yürütücü), TOPTANCI İ., KIRALAN M. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2023 - 2025
TR41 Bölgesinde Buğdayın Teknolojik Kalitesinin İyileştirilmesi ve Buğday Kalite Haritalarının Oluşturulması KARADUMAN Y. (Yürütücü), AKSU M. İ., KONAR N., ATALAR İ. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2023 - 2024
Gizli Açlıkla Mücadelede Fonksiyonel Potansiyele Sahip Antosiyanince Zengin Mavi, Mor Ve Siyah Renkli Buğday Genotiplerinin Fitokimyasal, Verim Ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi Akman H., Karaduman Y., Zengin G. TÜBİTAK Projesi, 1002 - Hızlı Destek Programı, 2023 - 2024
Fındık Proteininin Gam Arabik Ve Maltodekstrin Ile Konjugasyon Koşullarının Optimizasyonu, Enkapsülasyon Kaplama Materyali Ve Yüzey Aktif Madde Olarak Kullanım Potansiyelinin Belirlenmesi Atalar İ. (Yürütücü), Kurt A., Maraşlı S., Konar N. TÜBİTAK Projesi, 3501 - Ulusal Genç Araştırmacı Kariyer Geliştirme Programı, 2023 - 2025
Makarnalık ve Ekmeklik Buğday Bulgurlarının Çiğ Köfte Üretiminde Kullanım Olanaklarının Araştırılması KARADUMAN Y. (Yürütücü), TOPÇU Ş. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2025
Piyasada Satışa Sunulan Ticari Propolis Örneklerinin Bazı Patojen Mikroorganizmalara Karşı Antimikrobiyal Özelliklerinin Araştırılması GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), AKPINAR P. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2024
Farklı Ploidi Seviyelerine Sahip Buğday Aksesyonlarının Verim, Kalite ve Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi Akman H.(Yürütücü), Zengin G., Karaduman Y. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2023 - 2024
Farklı Oranlarda İnek Sütü ve Fındık İçeceğinden Hazırlanmış Kefir Benzeri Fermente İçecek Karakterizasyonu ATALAR İ. (Yürütücü), SAĞLAM P. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2025
Soğuk Atmosferik Plasma Uygulamasının Tritikale Unlarının Gluten Kalitesi İle Bazı Biyoaktif Bileşenleri Üzerine Etkisi KARADUMAN Y. (Yürütücü), KAYHAN K., AKAN T. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2025
Mor Siyez ve Spelt Buğday Unlarının EkmekYapım Performansları İle Ekmeğin Bazı Beslenme Özellikleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi KARADUMAN Y. (Yürütücü), DERGİ E. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2024
Çikolata Teknolojisi İçin Alternatif Temperleme Tekniği Olarak Sonokristalizasyon Prosesi Geliştirilmesi ATALAR İ. (Yürütücü), KONAR N., TOKER Ö. S., POLAT D. G., AKSU M. İ. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2023 - Devam Ediyor
Fındık Sütünün Transglutaminaz Enzimi Kullanarak Farklı Oranlarda İnek Sütüyle Karışım Özelliklerinin İncelenmesi Atalar İ. (Yürütücü), Sağlam P. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2025
Gluten Kalitesinin Değerlendirilmesinde GlutoPeak Cihazında Kullanılan Farklı Metodların Etkinliğinin Değerlendirilmesi KARADUMAN Y. (Yürütücü), BİLEK M. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2024
Salihli Ekşi Mayalı Ekmeğinin Biyofortifiye Buğday Tam Tane Unu Kullanımı İle Çinko ve Selenyumca Zenginleştirilmesi KARADUMAN Y. (Yürütücü), ÖZER S. S., AKIN A. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2022 - 2024
Yenilikçi Tekniklerle Yüksek Basınç ve Ultrason Soğuk Pres Atıklarından İzole Edilen Fındık Proteinlerinin Modifiye Edilerek Probiyotik Bakterilerin Enkapsülasyonunda Kullanılması ve Fonksiyonel Ürün Geliştirilmesi ATALAR İ. (Yürütücü), GÜL O., AKSU M. İ., KONAR N., SARİCAOĞLU F. T. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2022 - 2025
Sinbiyotik kefir geliştirilmesi ve karakterizasyonu GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), Çalışır N. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2022 - 2024
Sakaroz İkamesi Olarak Otolize ve Kurutulmuş Saccharomyces cerevisiae Kullanımı ile Fonksiyonel Şekerlemeler Geliştirilmesi In vitro Biyoerişilebilirlik ve Biyoyararlılık Yaklaşımı ATALAR İ. (Yürütücü), TOKER Ö. S., AKSU M. İ., KONAR N. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2022 - 2024
2,6-Piridindikarboksilik asit ile 2-amino-(4/6)-sübstitüebenzotiyazol türevlerinin proton transfer tuzları, bunların metal komplekslerinin sentezi, karakterizasyonu ve biyolojik özelliklerinin incelenmesi. İlkimen H.(Yürütücü), Gözde Salün S., Gülbandılar A. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2022 - 2023
Ekmeklik Buğdayın Azot, Çinko ve Selenyum İçeriği Bakımından Biyolojik Olarak Zenginleştirilmesi ve Zenginleştirilmiş Ürünün İşlenme Kalitesine Etkilerinin Belirlenmesi Savaşlı E.(Yürütücü), Karaduman Y., Önder O. TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2022 - 2025
TR-41 Bölgesinde Buğdayın Teknolojik Kalitesinin İyileştirilmesi ve Buğday Kalite Haritalarının Oluşturulması Karaduman Y. (Yürütücü), Aksu M. İ., Olgun M., Konar N., Atalar İ. Kalkınma Ajansı, 2022 - 2024
Kavuzsuz Arpa ve Yulaf İle Zenginleştirmenin Ekmeğin Bazı Beslenme ve Ürün Özelliklerine Etkisinin Değerlendirilmesi KARADUMAN Y. (Yürütücü), YÜKSEL G., AKIN A. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2022 - 2024
Eskişehir Yöresinde Geleneksel Olarak Üretilen Salamura Beyaz Köy Tipi Peynirlerin Mikrobiyal Kalitesi Fizikokimyasal ve Uçucu Bileşen Profillerinin Tespit Edilmesi GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), KARADUMAN Y. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2022 - 2024
Türkiye'de satışa sunulan çeşitli gıda örneklerinde fotobaşlatıcı kontaminantlarının belirlenmesi Kıralan M.(Yürütücü), Toptancı İ., Kıralan S. S., Ketenoğlu O. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2021 - 2023
Eskişehir İlinde Yaygın Olarak Tüketilen Çukurhisar ve Söğütönü Ekmeklerinin Biyofortifikasyonla Elde Edilmiş Tam Buğday Unu İle Çinko Zn ve Selenyum Se Bakımından Zenginleştirmesi KARADUMAN Y. (Yürütücü), SAVAŞLI E., GÜLBANDILAR A., AKIN A., DOĞAN S. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2021 - 2023
2-Amino-3-Substitüepiridin Türevleri ile Sülfamoyilbenzoik Asit Türevlerinin Proton Transfer Tuzları ile Bunların Cu (II) Komplekslerinin Sentezi, Karakterizasyonu ve Biyolojik Özelliklerinin İncelenmesi İlkimen H.(Yürütücü), Gülbandılar A., Büyükkıdan N. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2021 - 2021
Geleneksel Tarhana Yapımında Fermentasyon İşleminin Şerbetçi Otu Kullanılarak Gerçekleştirilmesi ve Üretilen Tarhananın Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Araştırılması Gülbandılar A. (Yürütücü), Güven K. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2021 - 2021
Benzensülfonik Asit Türevleri ile Dipiridin Türevlerinin Proton Transfer Tuzları ve Metal Komplekslerinin Sentezi, Karakterizasyonu ve Biyolojik Özelliklerinin İncelenmesi Büyükkıdan N.(Yürütücü), İlkimen H., Gülbandılar A. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2021 - 2022
Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Yemeklik Tane Baklagil Islah Programı İçin Bazı Besin İçerikleri Yüksek Kuru Fasulye ve Nohut Ebeveynlerin Belirlenmesi Karaduman Y., Yılmaz E.(Yürütücü), Akın A., Atmaca E., Akın R., Kılınç A. T., et al. TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi, 2020 - 2021
Ülkesel Ekmeklik Buğday Alım Baremi İçin Taşınabilir V-NIR Cihazı Geliştirilmesi Özkan K. (Yürütücü), Seke E., Olgun M., Belen S., Karaduman Y., Uzun İ., et al. TÜBİTAK Projesi, 1005 - Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı, 2020 - 2022
Geçit Bölgesi Tritikale Islah Araştırmaları Karaduman Y., Yıldırım Y.(Yürütücü), Belen S., Yüksel S., Sönmez A. C., Sağır F., et al. TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi, 2020 - 2024
Kuru ve Sulu Koşullarda Yetiştirilen Farklı Buğday Türleri (Triticum spp.) ile Birlikte İnterspesifik ve İntergenerik Türlerin Morfolojik ve Biyokimyasal Karakterizasyonu Karaduman Y., Akman H.(Yürütücü), Sirel Z. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2020 - 2021
Farklı pH ve Ahududu Ekstrakt Seviyelerinin Pastırma Çemeni Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi Aksu M. İ. (Yürütücü), Konar N., Tamtürk F., Serpen A. Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2020 - 2022
Ekmeklik Buğdayın Anter Kültürüne Yanıtında Gen Etkilerinin Diallel Analizler İle Araştırılması Karaduman Y., Sirel Z.(Yürütücü), Yorgancılar Ö., Yorgancılar A., Doğan İ., Belen S., et al. TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi, 2020 - 2024
Sevgili Dostum Ekmek-119B699 (Bilim ve Toplum Projesi) Akın A.(Yürütücü), Yılmaz E., Karaduman Y., Önder O. TÜBİTAK Projesi, 4004 - Doğa Eğitimi ve Bilim Okulları, 2020 - 2021