Metrikler
Yayın
78
Açık Erişim
11
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Duyurular & Dokümanlar
Tez Dosyaları
Dosya İndir
Eğitim Bilgileri
2024 - 2026
2024 - 2026Ön Lisans
Anadolu Üniversitesi, Açıköğretim Fakültesi, Bilgisayar Programcılığı, Türkiye
2010 - 2016
2010 - 2016Doktora
Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2008 - 2010
2008 - 2010Yüksek Lisans
Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2004 - 2008
2004 - 2008Lisans
Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2016
2016Doktora
Moleküler damıtma yöntemiyle yüksek asitli bitkisel yağların deasidifikasyonu ile oleik asidin saflaştırma koşullarının optimizasyonu
Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Bölümü
2010
2010Yüksek Lisans
Yüksek kayma hızında parçalanan bazı bitkisel liflerin emülsiyon stabilitesine etkisi
Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Bölümü
Yabancı Diller
C2 Ustalık
C2 Ustalıkİngilizce
Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Yağ Teknolojisi
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam EdiyorDoç. Dr.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2021 - 2021
2021 - 2021Dr. Öğr. Üyesi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2017 - 2021
2017 - 2021Dr. Öğr. Üyesi
Çankırı Karatekin Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2009 - 2016
2009 - 2016Araştırma Görevlisi
Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Yönetimsel Görevler
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorBölüm Başkan Yardımcısı
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2022 - Devam Ediyor
2022 - Devam EdiyorErasmus Programı Bölüm Koordinatörü
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam EdiyorRektörlük Kalite Komisyonu Üyesi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2024 - 2026
2024 - 2026Akademik Yükseltilme ve Atama Komisyonu Üyeliği
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2024 - 2025
2024 - 2025Ders ve Sınav Programı Hazırlama Komisyonu
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2021 - 2025
2021 - 2025Burs Komisyonu
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2021 - 2023
2021 - 2023Birim Kalite Komisyonu Başkanı
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2021 - 2021
2021 - 2021Birim Kalite Komisyonu Üyesi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2018 - 2021
2018 - 2021Bölüm Başkan Yardımcısı
Çankırı Karatekin Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2017 - 2021
2017 - 2021Staj Komisyonu Üyeliği
Çankırı Karatekin Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
2015 - 2016
2015 - 2016Araştırma Görevlisi Temsilcisi
Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Akademi Dışı Deneyim
2015 - 2015
2015 - 2015Ziyaretçi Araştırmacı
Università degli Studi di Teramo, Ziyaretçi Araştırmacı
2007 - 2007
2007 - 2007STAJYER
TÜRK STANDARTLARI ENSTİTÜSÜ, STAJYER
2006 - 2006
2006 - 2006STAJYER
ATATÜRK ORMAN ÇİFTLİĞİ ŞARAP VE MEYVE SUYU FABRİKASI, STAJYER
Verdiği Dersler
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
GIDALARIN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ
LİPİD KİMYASI
GIDALARDA ISIL İŞLEM HESAPLAMALARI
GIDA ANALİZLERİ,TEORİ VE UYGULAMALARI
ZEYTİNYAĞI ÜRETİM TEKNOLOJİSİ VE KALİTE KRİTERLERİ
Gıda Mühendisliğinde Uygulamalı İstatistik
Gıdaların Fiziksel Özellikleri
Lisans
Lisans
MÜHENDİSLİK TERMODİNAMİĞİ
REAKSİYON KİNETİĞİ
ENERJİ VE KÜTLE DENKLİĞİ
AKIŞKANLAR MEKANİĞİ
YAĞ TEKNOLOJİSİ
BESLENME İLKELERİ
BESLENME İLKELERİ
SOĞUK TEKNİĞİ
MODİFİYE YAĞLAR VE ÜRETİM TEKNOLOJİLERİ
ET ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ
ET BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
TERMODİNAMİK
TERMODİNAMİK
GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
MEZUNİYET ÇALIŞMASI I
MEZUNİYET ÇALIŞMASI II
Gıda Toksikolojisi
Biyolojik ve Kimyasal Kinetik
Termodinamik
Temel İşlemler Laboratuvarı (Şubeli)
Mühendisler için Bilgisayar Uygulamaları
Gıda Mühendisliğine Giriş (Yarı Dönem)
Fonksiyonel Gıdalar
Yönetilen Tezler
Devam ediyor
Devam ediyorYüksek Lisans
ÇEŞİTLİ BİTKİSEL KARIŞIM YAĞLARIN FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ VE MODEL EMÜLSİYONLAR ÜZERİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ
Ketenoğlu O. (Danışman)
I.ALTAÇ(Öğrenci)
Devam ediyor
Devam ediyorYüksek Lisans
OLEOJEL ÜRETİMİNDE FARKLI BİTKİSEL YAĞLARIN VE ULTRASONİKASYON TEKNİĞİNİN KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Ketenoğlu O. (Danışman)
A.BAYRAK(Öğrenci)
Devam ediyor
Devam ediyorYüksek Lisans
Çeşitli Kurutma Teknikleri ile Kurutulan Karalahananın Fizikokimyasal Özelliklerindeki Değişimlerin İncelenmesi ve Kurutma Kinetiğinin Modellenmesi
Ketenoğlu O. (Danışman)
G.BEYAZOĞLU(Öğrenci)
2025
2025Yüksek Lisans
Farklı soğuk pres işlem koşullarının çörek otu ve hardal tohumu yağlarının ve pres atıklarının kalitesi üzerine etkilerinin incelenmesi
Ketenoğlu O. (Danışman)
D.ACER(Öğrenci)
2025
2025Yüksek Lisans
Çeşitli kurutma teknikleri ile kurutulan karalahananın fizikokimyasal özelliklerindeki değişimlerin incelenmesi ve kurutma kinetiğinin modellenmesi
KETENOĞLU O. (Danışman)
G.BEYAZOĞLU(Öğrenci)
2025
2025Yüksek Lisans
Kızılötesi kurutma işlem koşullarının hindistan cevizi (cocos nucifera L.) meyvesinin fizikokimyasal özellikleri üzerine etkisinin incelenmesi ve işlem optimizasyonu
Ketenoğlu O. (Danışman)
C.BEKTAŞ(Öğrenci)
2024
2024Yüksek Lisans
Farklı kurutma yöntemleriyle kurutulan zeytin hamurlarının fizikokimyasal özelliklerinin incelenmesi
Ketenoğlu O. (Danışman)
F.GÜL(Öğrenci)
2023
2023Yüksek Lisans
Farklı ultrasonik işlem koşullarının zeytin ekstraktlarındaki bazı sekoiridoid miktarları üzerine etkisinin yanıt yüzeyi ve yapay sinir ağları yöntemiyle optimizasyonu
Ketenoğlu O. (Danışman)
A.NUR(Öğrenci)
Makaleler
Tümü (27)
SCI-E, SSCI, AHCI (22)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (23)
ESCI (1)
Scopus (23)
TRDizin (4)
Diğer Yayınlar (1)
2026
20261. Enhancing Allicin Purity and Gastrointestinal Bioactivity Profile of Garlic Extracts Through Optimized Supercritical-CO2 Extraction and Molecular Distillation Processes
Sasmaz H. K., Kadiroglu P., Uzlasir T., SELLİ S., KETENOĞLU O., Kelebek H.
FOODS
, cilt.15, sa.12, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)
2026
20262. Effect of preparation method and edible oil type on the formation of PAHs in popcorns
Kiralan M., Toptanci İ., Kiralan S., KETENOĞLU O.
SCIENTIFIC REPORTS , cilt.16, sa.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)
2026
20263. The Influence of Different Ultrasonication Parameters on Physicochemical Properties and Secoiridoid Compositions of Olive Extracts: A Mathematical Approach Using Artificial Neural Network (ANN) and Response Surface Methodology (RSM)
Aktay A. N., Ketenoğlu O.
FOODS , cilt.15, sa.9, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)
2026
20264. Infrared drying of coconut (Cocos nucifera L.) fruit: Evaluating the effects of process conditions and process optimization
Bektaş C., Ketenoğlu O.
Italian Journal of Food Science , cilt.38, sa.2, ss.1-21, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20255. Monitoring of various contaminants in takeaway articles made from paper and board food contact materials in Turkey
Kiralan M., Toptanci İ., Kiralan S., Ketenoğlu O.
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT
, cilt.42, sa.7, ss.980-989, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20256. Investigation of General Chemical Composition and Volatile Composition of Chicken Sausages Produced by Using Ball Thyme (Origanum onites L.) Essential Oil Bilyalı Kekik (Origanum onites L.) Uçucu Yağı Kullanılarak Üretilen Tavuk Sosislerin Genel Kimyasal Bileşimi ve Uçucu Bileşiminin İncelenmesi
Ateş K., Kiralan M., KETENOĞLU O.
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty , cilt.22, sa.3, ss.713-722, 2025 (ESCI, Scopus, TRDizin)
2024
20247. Monitoring of photoinitiators in food products from Turkey
Toptanci İ., Kiralan M., Ketenoğlu O., Sezer Kiralan S.
FOOD CONTROL
, cilt.161, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20238. A survey of phthalates in flavored olive oils from Turkey Estudios sobre ftalatos en aceites de oliva aromatizados de Turquía
Toptancı İ., Kıralan S., KETENOĞLU O.
Grasas y Aceites
, cilt.74, sa.2, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
20229. Optimizing bleaching conditions of black cumin Oil by Box-Behnken design and artificial neural network to minimize losing of bioactive compounds
Kiralan S., Ketenoglu O., Kuvat O., Ramadan M. F.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , cilt.46, sa.11, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202210. Monitoring of bisphenol A diglycidyl ether (BADGE) and some derivatives in fish products in the Turkey market
Toptancı İ., Kıralan M., KETENOĞLU O., Ramadan M. F.
ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH , cilt.29, sa.35, ss.52788-52795, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202211. Assessment of the migration of perfluorinated compounds and primary aromatic amines from PTFE-coated non-stick cookware marketed in Turkey
Toptancı İ., KETENOĞLU O., Kıralan M.
Environmental Science and Pollution Research , cilt.29, ss.38535-38549, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202212. Effect of Light on the Oxidative Stability and Phthalate Levels of Black Cumin Oil-Corn Oil Blends in Plastic and Glass Bottling
Toptanci İ., Kiralan M., KETENOĞLU O., Ramadan M. F.
Journal of Oleo Science
, cilt.71, sa.5, ss.641-649, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202113. Changes in Volatile Compounds of Virgin Olive Oil Flavored with Essential Oils During Thermal and Photo-Oxidation
Kiralan S. S., Karagoz S. G., Özkan G., Kiralan M., Ketenoğlu O.
Food Analytical Methods , cilt.14, sa.5, ss.883-896, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202014. Extraction of peanut oil using thermosonication: Modeling and multiobjective optimization of process parameters using box–behnken design
KETENOĞLU O.
Journal of Oleo Science
, cilt.69, sa.6, ss.585-595, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202015. YER FISTIĞI (Arachis Hypogaea L.) YAĞININ FARKLI ÇÖZÜCÜLER KULLANILARAK DEĞİŞKEN GÜÇ VE FREKANSLARDA ULTRASON DESTEKLİ EKSTRAKSİYONU
KETENOĞLU O.
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD , cilt.45, sa.1, ss.61-71, 2020 (TRDizin)
2019
201916. Utilization of molecular distillation for determining the effects of some minor compounds on the quality and frying stability of olive pomace oil
Sahin Ozkan K., KETENOĞLU O., Yorulmaz A., Tekin A.
Journal of Food Science and Technology
, cilt.56, sa.7, ss.3449-3460, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201917. Effect of monoglyceride content on emulsion stability and rheology of mayonnaise
Kantekin-Erdogan M. N., KETENOĞLU O., Tekin A.
Journal of Food Science and Technology
, cilt.56, sa.1, ss.443-450, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201818. Determination of Antoine Constants from Estimated Vapor Pressures of Selected Food Contaminants
KETENOĞLU O.
Current Journal of Applied Science and Technology , cilt.29, sa.3, ss.1-11, 2018 (Hakemli Dergi)
2018
201819. Computer simulation and experimental molecular distillation of olive pomace oil deodorizer distillate – A comparative study
KETENOĞLU O., Tekin A.
LWT , cilt.96, ss.636-641, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201820. Molecular distillation of olive pomace oil ─ Multiobjective optimization for tocopherol and squalene
KETENOĞLU O., Sahin Ozkan K., Yorulmaz A., Tekin A.
LWT , cilt.91, ss.198-202, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201821. Deacidification of Crude Hazelnut Oil Using Molecular Distillation – Multiobjective Optimization for Free Fatty Acids and Tocopherol
Altuntas A. H., KETENOĞLU O., Cetinbas S., Erdogdu F., Tekin A.
European Journal of Lipid Science and Technology , cilt.120, sa.4, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201822. Multi-objective optimization of molecular distillation conditions for oleic acid from a rich-in-fatty acid model mixture
KETENOĞLU O., Erdoğdu F., Tekın A.
Journal of Oleo Science
, cilt.67, sa.1, ss.21-28, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
201723. Removal of di-2-ethylhexyl phthalate (DEHP) and mineral oil from crude hazelnut skin oil using molecular distillation–multiobjective optimization for DEHP and tocopherol
Gelmez B., KETENOĞLU O., Yavuz H., Tekin A.
European Journal of Lipid Science and Technology , cilt.119, sa.2, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2015
201524. Applications of molecular distillation technique in food products
KETENOĞLU O., Tekin A.
Italian Journal of Food Science , cilt.27, sa.3, ss.277-281, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)
2014
201425. Effects of microfluidized dietary fibers on stability properties of emulsions
KETENOĞLU O., MERT B., Tekin A.
Journal of Texture Studies , cilt.45, sa.4, ss.295-306, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201226. Bazı Bitkisel Liflerin Gıda Emülsiyonları Üzerine Etkileri
KETENOĞLU O., TEKİN A.
Akademik Gıda , cilt.10, sa.4, ss.60-64, 2012 (TRDizin)
2011
201127. EFFECT OF LOW-SODIUM SALT UTILIZATION ON SOME CHARACTERISTICS OF GROUND BEEF PATTIES
KETENOĞLU O., CANDOĞAN K.
Gıda , cilt.36, sa.2, ss.63-69, 2011 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2025
20251. ÇEŞİTLİ BİTKİSEL KARIŞIM YAĞLARIN FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ VE MODEL EMÜLSİYONLAR ÜZERİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ
Altaç I., Ketenoğlu O.
16th INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING, ARCHITECTURE AND DESIGN, İstanbul, Türkiye, 20 - 22 Aralık 2025, ss.1519, (Özet Bildiri)
2025
20252. Çeşitli Kurutma Teknikleri ile Kurutulan Karalahananın Fizikokimyasal Özelliklerindeki Değişimlerin İncelenmesi ve Kurutma Kinetiğinin Modellenmesi. (INVESTIGATION OF THE CHANGES IN PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF DRIED COLLARD USING VARIOUS DRYING TECHNIQUES AND MODELING OF DRYING KINETICS)
Beyazoğlu G., Ketenoğlu O.
ÇUKUROVA 15th INTERNATIONAL SCIENTIFIC RESEARCHES CONGRESS, Adana, Türkiye, 15 - 17 Haziran 2025, ss.676-677, (Özet Bildiri)
2025
20253. MATHEMATICAL MODELING OF INFRARED DRYING OF COCONUT (Cocos nucifera L.) BY USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY APPROACH [YANIT YÜZEYİ YÖNTEMİ YAKLAŞIMIYLA HİNDİSTAN CEVİZİNİN (Cocos nucifera L.) KIZILÖTESİ KURUTULMASININ MATEMATİKSEL MODELLENMESİ]
Bektaş C., Ketenoğlu O.
ÇUKUROVA 14th INTERNATIONAL SCIENTIFIC RESEARCHES CONFERENCE, Adana, Türkiye, 24 - 26 Mart 2025, ss.272-273, (Özet Bildiri)
2025
20254. FARKLI SOĞUK PRES İŞLEM KOŞULLARININ BAZI FONKSİYONEL ÇEKİRDEK YAĞLARININ VE PRES ATIKLARININ KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ. (INVESTIGATION OF THE EFFECTS OF DIFFERENT COLD PRESSING PROCESS CONDITIONS ON THE QUALITY OF SOME FUNCTIONAL SEED OILS AND COLD PRESS WASTES)
ACER D., KETENOĞLU O.
8. INTERNATIONAL ANKARA MULTIDISCIPLINARY STUDIES CONGRESS, 16 - 18 Mart 2025, ss.305-306, (Özet Bildiri)
2024
20245. KIZILÖTESİ KURUTMANIN HİNDİSTAN CEVİZİNİN (COCOS NUCIFERA L.) FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ VE İŞLEM OPTİMİZASYONU
Bektaş C., Ketenoğlu O.
3. ULUSLARARASI GIDA ARAŞTIRMALARI KONGRESİ, Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2024, ss.171-172, (Özet Bildiri)
2023
20236. Farklı Kurutma Yöntemleriyle Kurutulan Zeytin Hamurlarının Duyusal ve Fizikokimyasal Özelliklerinin İncelenmesi Üzerine Bir Çalışma
ÇAKAR F. G., KETENOĞLU O.
5. Uluslararası Mühendislik Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, 25 - 26 Şubat 2023, ss.583, (Özet Bildiri)
2023
20237. Ultrason Teknolojisiyle Elde Edilen Zeytin Ekstraktlarının Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ve Sekoiridoid Miktarlarının Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma
AKTAY A. N., KETENOĞLU O.
5. Uluslararası Mühendislik Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, 25 - 26 Şubat 2023, ss.563, (Özet Bildiri)
2021
20218. Infrared-Assisted Extraction and Its Applications in Food Products
KETENOĞLU O.
3rd International Conference on Food, Agriculture and Veterinary, 19 Haziran 2021, (Özet Bildiri)
2020
20209. Greener approaches and innovative technologies for the extraction of edible oils in food industry
Ketenoğlu O.
3rd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2020), 19 - 20 Mart 2020, ss.43, (Özet Bildiri)
2018
201810. Evaluating Textural Effects of Different Hydrocolloids in “Cezerye” Prepared from Quince and Cornelian Cherry Fruit
Ketenoğlu O., Üçüncüoğlu D., Ercoşkun H.
The International Symposium on Food Rheology and Texture, İstanbul, Türkiye, 19 - 21 Ekim 2018, ss.168, (Özet Bildiri)
2018
201811. “Cezerye” From Oleaster Fruit (Elaeagnus Angustifolia L.): Assessment Of Different Hydrocolloids
Üçüncüoğlu D., Ketenoğlu O., Özpolat Y., Ercoşkun H.
3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, (Özet Bildiri)
2016
201612. Multiobjective Optimization of Crude Hazelnut Oil Deacidification by Molecular Distillation
Altuntaş A. H., Ketenoğlu O., Erdoğdu F., Tekin A.
14th Euro Fed Lipid Congress , Ghent, Belçika, 18 - 21 Ekim 2016, ss.318, (Özet Bildiri)
2016
201613. A Study on Determining Evaporation Conditions of Oleic Acid Using Molecular Distillation and Multiobjective Optimization
Ketenoğlu O., Erdoğdu F., Tekin A.
14th Euro Fed Lipid Congress , Ghent, Belçika, 18 - 21 Ekim 2016, ss.302, (Özet Bildiri)
2015
201514. Doğal Ve Yapay Antioksidanlarin Rafine Ayçiçek Yağının Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkisi
Kantekin Erdoğan M. N., Şahin Özkan K., Ketenoğlu O., Ünal G., Moldabay A., Karabacak B. Z., et al.
YABİTED II. Bitkisel Yağ Kongresi , Tekirdağ, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2015, ss.88, (Özet Bildiri)
2015
201515. Kısmi Gliseridlerin Mayonezin Emülsiyon Stabilitesi ve Reolojisi Üzerine Etkisi
Kantekin Erdoğan M. N., Ketenoğlu O., Tekin A.
YABİTED II. Bitkisel Yağ Kongresi , Tekirdağ, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2015, ss.17, (Özet Bildiri)
2014
201416. Trans fatty acids history of Turkey
Şahin Özkan K., Ketenoğlu O., Tekin A.
2nd International Congress on Food Technology , Aydın, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014, ss.76, (Özet Bildiri)
2014
201417. Mono and Diglyceride Production by Transesterification of Refined Olive Oil
Kantekin Erdoğan M. N., Ketenoğlu O., Tekin A.
12th Euro Fed Lipid Congress , Montpellier, Fransa, 14 - 17 Eylül 2014, ss.222, (Özet Bildiri)
2013
201318. Effects of Partial Glycerides, Squalen and Free Fatty Acids on Frying Stability of Olive Pomace Oil
Şahin K., Ketenoğlu O., Yorulmaz A., Tekin A.
11th Euro Fed Lipid Congress , Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013, ss.305, (Özet Bildiri)
2013
201319. Comparison of Frying Stabilities of Olive Pomace Oil and Palm Olein
Ketenoğlu O., Şahin K., Yaşdağ T., Yorulmaz A., Tekin A.
11th Euro Fed Lipid Congress , Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013, ss.304, (Özet Bildiri)
2012
201220. Gıda Sanayiinde Vakumda Damıtma Teknikleri ve Uygulama Alanları
Ketenoğlu O., Şahin K., Tekin A.
Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, ss.53, (Özet Bildiri)
2012
201221. Effects of Different Distillation Conditions on Minor Compounds of Olive Pomace Oil
Şahin K., Ketenoğlu O., Yorulmaz A., Tekin A.
10th Euro Fed Lipid Congress , Krakow, Polonya, 23 - 26 Eylül 2012, ss.240, (Özet Bildiri)
2012
201222. Pirina ve Soya Yağlarının Kızartma Stabilitelerinin Karşılaştırılması
Şahin K., Ketenoğlu O., Tekin A.
YABİTED 1.Bitkisel Yağ Kongresi , Adana, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, ss.66, (Özet Bildiri)
2012
201223. Kızartma Yağlarının Kalitesi Üzerine Etki Eden Faktörler
Ketenoğlu O., Şahin K., Tekin A.
YABİTED 1.Bitkisel Yağ Kongresi , Adana, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, ss.67, (Özet Bildiri)
2011
201124. Frying Stability Assessment of Olive Pomace Oil in Comparison with Sunflower Oil
Yaşdağ T., Ketenoğlu O., Tekin A., Şahin K.
World Conference on Oilseed Processing, Fats Oils Processing, Biofuels Applications , İzmir, Türkiye, 21 - 23 Haziran 2011, ss.35, (Özet Bildiri)
2011
201125. Triacylglycerol Structures of Hazelnut Oils
Turhan S., Şahin K., Şimşek A., Yorulmaz A., Tekin A., Ketenoğlu O.
World Conference on Oilseed Processing, Fats Oils Processing, Biofuels Applications , İzmir, Türkiye, 21 - 23 Haziran 2011, ss.45, (Özet Bildiri)
2010
201026. Usage of dietary nano fibers in food emulsions
Ketenoğlu O., Mert B., Tekin A.
1st International Congress on Food Technology , Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, ss.57, (Özet Bildiri)
2010
201027. A research on emulsifying properties of nano fibers
Ketenoğlu O., Mert B., Tekin A.
1st International Congress on Food Technology , Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, ss.473, (Özet Bildiri)
2010
201028. Effects of batch refining procedures on the isomer formation and oxidative stability of vegetable oils
Çalışkan T., Tekin A., Şahin K., Ketenoğlu O.
The 1st International Symposium on Traditional Foods From Adriatic to Caucasus , Tekirdağ, Türkiye, 15 Nisan 2010 - 17 Nisan 2020, ss.1066, (Özet Bildiri)
Kitaplar
2026
20261. Wheat germ oil blend
KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S., RAMADAN M. F.
Edible Oil Blends: Chemistry, Functionality, and Health Aspects, RAMADAN Mohamed Fawzy, Editör, Elsevier, ss.237-252, 2026
2026
20262. Soybean oil blends
KIRALAN M., RAMADAN M. F., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S.
Edible Oil Blends: Chemistry, Functionality, and Health Aspects, RAMADAN Mohamed Fawzy, Editör, Elsevier, ss.47-66, 2026
2024
20243. Physalis peruviana aroma and volatile compounds
KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S.
Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana): Cultivation, Processing, Chemistry, and Functionality , RAMADAN Mohamed Fawzy, Editör, Academic Press , ss.153-156, 2024
2024
20244. Physalis peruviana oil
KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S.
Handbook of Goldenberry (Physalis Peruviana): Cultivation, Processing, Chemistry, and Functionality, RAMADAN Mohamed Fawzy, Editör, Academic Press , ss.157-163, 2024
2023
20235. Fig Volatiles
KIRALAN M., KIRALAN S. S., KETENOĞLU O.
Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, Springer, ss.513-522, 2023
2023
20236. Composition and Functionality of Coriander Fixed Oil
KIRALAN M., KETENOĞLU O.
Handbook of Coriander (Coriandrum sativum): Chemistry, Functionality, and Applications, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, CRC Press, Boca Raton, ss.383-394, 2023
2023
20237. Composition and Functional Properties of Fig (Ficus carica) Phenolics
KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S., YILMAZ F. M.
Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, Springer, ss.369-394, 2023
2023
20238. Composition and Functional Properties of Cardamom Fixed Oil
KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S.
Cardamom (Elettaria cardamomum): Production, Processing and Properties, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, Springer, ss.119-125, 2023
2023
20239. Bioactive Phytochemicals from Soybean (Glycine max) Oil Processing By-products
KETENOĞLU O., KIRALAN S. S., KIRALAN M.
Bioactive Phytochemicals from Vegetable Oil and Oilseed Processing By-products, Ramadan Hassanien Mohamed Fawzy, Editör, Springer, ss.13-25, 2023
2023
202310. Food Applications of Coriander Fixed Oil
KIRALAN M., KETENOĞLU O.
Handbook of Coriander (Coriandrum sativum): Chemistry, Functionality, and Applications, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, CRC Press, Boca Raton, ss.403-410, 2023
2023
202311. Composition and Functional Properties of Cardamom Essential Oil
KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S.
Cardamom (Elettaria cardamomum): Production, Processing and Properties, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, Springer, ss.105-118, 2023
2023
202312. Bioactive Phytochemicals from Tiger Nut Oil Processing Byproducts
KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S.
Bioactive Phytochemicals from Vegetable Oil and Oilseed Processing By-products, Ramadan Hassanien Mohamed Fawzy, Editör, Springer, ss.527-536, 2023
2022
202213. Apricot (Prunus armeniaca L.) Kernel: A Valuable by-Product
KIRALAN M., KETENOĞLU O.
Mediterranean Fruits Bio-wastes, Ramadan M.F., Farag M.A., Editör, Springer, ss.547-558, 2022
2022
202214. Food applications of clove (Syzygium aromaticum) extracts
KIRALAN M., KETENOĞLU O.
Clove (Syzygium aromaticum) - Chemistry, Functionality and Applications, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, Academic Press , ss.607-617, 2022
2022
202215. Utilization of Tomato (Solanum lycopersicum) by-Products: An Overview
KIRALAN M., KETENOĞLU O.
Mediterranean Fruits Bio-wastes, Ramadan M.F., Farag M.A., Editör, Springer, ss.799-818, 2022
2021
202116. Trans fatty acids—Occurrence, technical aspects, and worldwide regulations
Kıralan M., Ketenoğlu O., Kıralan S. S.
Studies in Natural Products Chemistry, Rahman,Atta-ur, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.313-343, 2021
2021
202117. Molecular Distillation in the Extraction, Recovery, and Concentration of Food Molecules
Ketenoğlu O.
Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review, Kai Knoerzer,Kasiviswanathan Muthukumarappan, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.122-134, 2021
2021
202118. Opuntia spp. Essential Oils
KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S., ÖZKAN G.
Opuntia spp.: Chemistry, Bioactivity and Industrial Applications, Ramadan, M. F., Mousa Ayoub, T. E., Rohn, S., Editör, Springer International Publishing, ss.355-367, 2021
2020
202019. Cold pressed pequi (Caryocar brasiliense Camb.) almond oil
Ketenoğlu O., Kıralan M., Ramadan M. F.
Cold Pressed Oils: Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications, Ramadan,Mohamed Fawzy, Editör, Academic Press , London, ss.365-372, 2020
2020
202020. Cold pressed black cumin (Nigella sativa L.) seed oil
Ketenoğlu O., Kıralan S. S., Kıralan M., Özkan G., Ramadan M. F.
Cold Pressed Oils: Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications, Ramadan,Mohamed Fawzy, Editör, Academic Press , London, ss.53-64, 2020
Ansiklopedide Bölümler
2021
20211. Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review
KETENOĞLU O.
Elsevier, ss.122-134, 2021
Desteklenen Projeler
2026 - Devam Ediyor
2026 - Devam EdiyorBazı yağlı tohumlu bitki türlerinde yağ asitlerinin tohumluk kalitesi ile ilişkisinin belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
KAYA M. D. (Yürütücü), EVCİMEN A., GÖÇMEN G., KAYA G., KETENOĞLU O.
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorKimyasal ve biyoteknolojik koruyucular kullanılarak yüksek nem içeriğinde balyalanmış yonca bitkisinin kaba yem kalitesi ve kuzularda performans et kalitesi ve kan parametreleri ile et yağ asidi kompozisyonu üzerine etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
AKDAĞ A. (Yürütücü), OCAK N., KOYUNCU O., İLERİ O., KOP BOZBAY C., KETENOĞLU O., et al.
2025 - 2028
2025 - 2028Akdeniz Bölgesinde Kentsel Yerel Pazarların Güçlendirilmesi
AB Destekli Diğer Projeler
Giray F. H. (Yürütücü), Kara E., Ketenoğlu O., Can Ağırbaş N., Berk A.
2025 - 2026
2025 - 2026Çeşitli Bitkisel Karışım Yağların Fizikokimyasal Özellikleri ve Model Emülsiyonlar Üzerine Etkilerinin İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans
KETENOĞLU O. (Yürütücü), ALTAÇ I.
2025 - 2026
2025 - 2026Oleik ve linoleik tip ayçiçeği çeşitlerinde tohum uygulamalarının farklı sıcaklık ve sürelerde depolama sonrası tohumluk kalitesine etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
KAYA M. D. (Yürütücü), KULAN E. G., KETENOĞLU O., KAYA G., ERGİN N.
2024 - 2025
2024 - 2025Fırın poşetinde farklı yağlar ile hazırlanan patlamış mısırlarda Polisiklik Aromatik Hidrokarbonların belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Ketenoğlu O., Toptancı İ., Kıralan S. S., Kıralan M.(Yürütücü)
2024 - 2025
2024 - 2025Kızılötesi Kurutma İşlem Koşullarının Hindistan Cevizi (Cocos nucifera L). Meyvesinin Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkisinin İncelenmesi ve İşlem Optimizasyonu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans
KETENOĞLU O. (Yürütücü), BEKTAŞ C.
2023 - 2025
2023 - 2025Farklı Ekstraksiyon Yöntemlerinin Kavun Çekirdeği Yağının Yağ Asidi Dağılımı, Kalitesi ve Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
KETENOĞLU O. (Yürütücü), TOPTANCI İ., KIRALAN M.
2021 - 2023
2021 - 2023Türkiye'de satışa sunulan çeşitli gıda örneklerinde fotobaşlatıcı kontaminantlarının belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Kıralan M.(Yürütücü), Toptancı İ., Kıralan S. S., Ketenoğlu O.
2020 - 2021
2020 - 2021Türkiye’de satışa sunulan aromalı zeytinyağlarında fitalatların belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Kıralan S. S.(Yürütücü), Ketenoğlu O., Toptancı İ.
2019 - 2020
2019 - 2020Çörekotu yağının ağartılmasında, peroksit ve yağ kaybının yanıt yüzey yöntemi ile optimizasyonu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Kıralan S. S.(Yürütücü), Ketenoğlu O., Kuvat Ö.
2014 - 2016
2014 - 2016Moleküler Damıtma Yöntemiyle Yüksek Asitli Bitkisel Yağların Deasidifikasyonu İle Oleik Asit ve Squalenin Saflaştırma Koşullarının Optimizasyonu
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Tekin A.(Yürütücü), Erdoğdu F.
2010 - 2012
2010 - 2012Pirina Yağının Kızartma Stabilitesinin Belirlenmesi
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Tekin A.(Yürütücü)
2008 - 2011
2008 - 2011Bitkisel kökenli atıklardan mikro-akışkan yöntemiyle nano boyutlarda reoloji düzenleyicilerinin üretilmesi: Emülsiyonlarda, kolloitlerde ve hamur ürünlerinde kullanılması
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Mert B.(Yürütücü), Tekin A.
Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler
2026 - Devam Ediyor
2026 - Devam EdiyorINTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES
Özel Sayı Editörü
Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler
2011 - Devam Ediyor
2011 - Devam EdiyorEuroFed Lipid
Üye
2010 - Devam Ediyor
2010 - Devam EdiyorYABİTED
Üye
2013 - 2018
2013 - 2018Gıda Teknolojisi Derneği
Yönetim Kurulu Üyesi
Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler
Temmuz 2021
Temmuz 2021EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Haziran 2021
Haziran 2021JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Haziran 2021
Haziran 2021JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2021
Mayıs 2021GIDA
Hakemli Bilimsel Dergi
Nisan 2021
Nisan 2021Journal Of Food Engineering
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Şubat 2021
Şubat 2021JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Şubat 2021
Şubat 2021JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Şubat 2021
Şubat 2021FOOD ANALYTICAL METHODS
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Ağustos 2020
Ağustos 2020ACS OMEGA
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Ağustos 2020
Ağustos 2020JOURNAL OF OLEO SCIENCE
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Ağustos 2020
Ağustos 2020JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Ağustos 2020
Ağustos 2020JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Temmuz 2020
Temmuz 2020SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2020
Mayıs 2020JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2020
Mayıs 2020GIDA
Hakemli Bilimsel Dergi
Nisan 2020
Nisan 2020INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Mart 2020
Mart 2020JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Mart 2020
Mart 2020JOURNAL OF OLEO SCIENCE
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Şubat 2020
Şubat 2020JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Temmuz 2019
Temmuz 2019DERİM
Hakemli Bilimsel Dergi
Temmuz 2019
Temmuz 2019EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Temmuz 2019
Temmuz 2019JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Haziran 2019
Haziran 2019FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Haziran 2019
Haziran 2019JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Haziran 2019
Haziran 2019JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Şubat 2019
Şubat 2019JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Aralık 2018
Aralık 2018EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Kasım 2018
Kasım 2018JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Eylül 2018
Eylül 2018JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Nisan 2018
Nisan 2018EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Şubat 2018
Şubat 2018CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Şubat 2018
Şubat 2018GIDA
Hakemli Bilimsel Dergi
Ocak 2018
Ocak 2018GIDA
Hakemli Bilimsel Dergi
Aralık 2017
Aralık 2017GIDA
Hakemli Bilimsel Dergi
Aralık 2017
Aralık 2017JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler
Kasım 2024
Kasım 20245th YABITED Oils and Fats Congress
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Göğüş F., Cavidoğlu İ., Dıraman H., Geçgel Ü., Gürbüz H., Karabulut İ., et al.
Türkiye
Nisan 2019
Nisan 2019YABİTED IV. Bitkisel Yağ Kongresi
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Saygın Gümüşkesen A., Türkay S., Çolakoğlu A. S., Yorulmaz A., Baştürk A., Özen F. B., et al.
İstanbul, Türkiye
Ekim 2018
Ekim 20183rd International Congress on Food Technology
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Halkman A., Artık N., Taban B., Kutlu N., Ataman P., Aktaş N., et al.
Nevşehir, Türkiye
Ekim 2016
Ekim 2016Türkiye 12. Gıda Kongresi
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Akgün A., Artık N., Ataman P., Aydoğdu M., Onsekizoğlu Bağcı P., Bulut S., et al.
Edirne, Türkiye
Kasım 2014
Kasım 20142nd International Congress on Food Technology
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Halkman A., Koçak C., Taban B., Poyrazoğlu E. S., Ataman P., Çakır İ., et al.
Aydın, Türkiye
Kasım 2013
Kasım 2013TGDF Food Congress
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Halkman A., Koçak C., Yetişemiyen A., Poyrazoğlu E. S., Çakır İ., Taban B., et al.
Antalya, Türkiye
Ekim 2012
Ekim 2012Türkiye 11. Gıda Kongresi
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Aksan E., Ayhan Z., Çakır İ., Didin M., Duman A. D., Erinç H., et al.
Hatay, Türkiye
Atıflar
Toplam Atıf Sayısı (WOS): 116
h-indeksi (WOS): 7
Jüri Üyelikleri
Mayıs-2026
Mayıs 2026Tez Savunma (Doktora)
Hatice Kübra ŞAŞMAZ YILDIZ Doktora Tez Savunması - Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi
Eylül-2025
Eylül 2025Akademik Kadroya Atama-Yardımcı Doçentlik
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
Haziran-2025
Haziran 2025Tez Savunma (Yüksek Lisans)
İrem TULUAY Yüksek Lisans Tez Savunması - Balıkesir Üniversitesi
Ocak-2025
Ocak 2025Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Hakkı Fırat ÇAKICI Yüksek Lisans Tez Savunması - Balıkesir Üniversitesi
Aralık-2024
Aralık 2024Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Burcu TÜZÜN Yüksek Lisans Tez Savunması - Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
Haziran-2024
Haziran 2024Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Ece DERGİ Yüksek Lisans Tez Savunması - Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
Mayıs-2024
Mayıs 2024Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Pınar AKPINAR Yüksek Lisans Tez Savunması - Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
Nisan-2024
Nisan 2024Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Özer DEMİRTAŞ Yüksek Lisans Tez Savunması - Çankırı Karatekin Üniversitesi
Aralık-2023
Aralık 2023Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Gözde Yüksel YILDIRIM Yüksek Lisans Tez Savunması - Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
Temmuz-2023
Temmuz 2023Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Noor Ayoob Mahmood AL-BAZI Yüksek Lisans Tez Savunması - Çankırı Karatekin Üniversitesi
Nisan-2023
Nisan 2023Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Betül ARSLAN Yüksek Lisans Tez Savunması - Çankırı Karatekin Üniversitesi
Şubat-2023
Şubat 2023